7 Jenis Makanan yang Ternyata Tak Bisa Dikonsumsi Bersamaan, Duh Kenapa?

Untuk menjaga kesehatan dan merasa senang, tidak cukup dengan mengonsumsi produk berkualitas. Penting untuk mengetahui mana yang dapat digabungkan, dan mana yang harus selalu dimakan secara terpisah. Hari ini kita akan berbicara tentang kesalahan paling umum dalam kombinasi makanan yang harus segera diperbaiki.

Image from Unsplash

Sekilas, tidak ada yang salah dengan makan bersama makanan yang tidak cocok satu sama lain. Namun, dalam jangka panjang, masalah seperti kembung dan mual, bau mulut dan kulit kering, kurang tidur dan tingkat energi yang rendah akan semakin mengganggu Anda. Bagaimana cara menghindarinya? Berikut beberapa kombinasi makanan yang harus kamu stop mulai dari sekarang.

1. Mentimun dan tomat

Image from Unsplash/Metin Ozer

Sayangnya, kedua produk ini sangat sering dimakan bersama, menjadi dasar dari kebanyakan salad sayuran. Tapi ingat: mereka sama sekali tidak kompatibel. Mentimun adalah makanan yang bersifat basa, sedangkan tomat bersifat asam. Mereka diserap secara berbeda oleh tubuh kita, dan ketika mentimun dicerna, tomat mulai berfermentasi, itu akan menyebabkan perut kembung. 

2. Telur dengan daging dan keju

Image from Unsplash/LikeMeat

Kombinasi lain yang sangat khas adalah telur dadar dengan daging ditaburi keju parut. Konsentrasi protein yang begitu tinggi dari makanan yang berbeda tidak akan menambah semangat dan kekuatan bagi Anda, tetapi hanya akan berdampak negatif pada proses mencerna makanan. Satu porsi protein sudah cukup untuk satu kali makan, jadi lain kali Anda membuat sarapan sendiri, batasi diri Anda dengan telur dadar dengan daging. 

3. Olahan tepung dengan tomat dan keju

Image from Unsplash/LikeMeat

Kami telah mengatakan bahwa tomat adalah makanan asam yang tidak disarankan untuk dicampur dengan karbohidrat bertepung, seperti; pasta, roti tawar, mi instan. 

Keju membutuhkan enzim yang berbeda untuk mencerna pati dan protein, dan jika Anda makan sandwich keju, tubuh Anda akan mencerna protein terlebih dahulu, sedangkan pati dalam roti akan berfermentasi dan terurai. Jauh lebih tepat untuk menambahkan keju ke salad sayuran ringan dengan banyak sayuran. Dan juga lebih baik menolak pilihan pasta dengan saus tomat. Jika Anda juga suka menaburkan keju di atas pasta/roti tawar, maka kombinasi yang begitu rumit akan mengarah pada fakta bahwa setelah makan Anda akan merasakan perut yang berat dan kelelahan. Jika Anda ingin pasta/roti tawar menjadi sehat, pasangkan dengan sayuran panggang dan pesto. 

4. Buah-buahan setelah makan

Iamge from Unsplash/Julia Zolotova

Jika Anda ingin menghindari masalah pencernaan, kami menyarankan Anda untuk tidak makan buah untuk pencuci mulut. Makanan utama yang mengandung protein dan lemak dicerna lebih lama daripada buah-buahan. Ini berarti bahwa apel berair yang Anda makan untuk pencuci mulut akan tetap berada di perut, menunggu hidangan utama dicerna, dan pasti akan mulai berfermentasi, menyebabkan perut kembung. Jika anda melakukan hal ini terus menerus maka akan mengakibatkan masalah pencernaan yang fatal.

5. Susu dan pisang

Image from wallpapercave

Mereka yang lebih suka smoothie yang sehat dan mengenyangkan daripada sarapan biasa sering membuatnya berdasarkan pisang, menambahkan susu. Namun, dari sudut pandang Ayurveda, kombinasi pisang & susu ini menyebabkan perasaan berat dan memperlambat reaksi. Peru akan merasa kekenyangan dan terlalu begah. Jika Anda ingin sajian pisang untuk sarapan anda pagi ini, maka pilihlah pisang yang sangat matang dan tambahkan bumbu, seperti pala atau kapulaga. Ini akan membantu merangsang pencernaan dan menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan bagi tubuh. 

6. Buah-buahan dengan susu dan yogurt

Image from wallpapercave

Tiadak hanya pisang saja yang harus dihindari dengan susu, hampir semua buah-buahan tidak dapat dikonsumsi bersamaan dengan susu dan juga yogurt, karena buah-buahan kebanyakan mengandung asam sedangankan susu dan yogurt kaya akan protein.

Apabila dikonsumsi bersamaan dengan susu ataupun yogurt yang pada dasarnya mengandung protein tinggi maka tubuh akan sulit untuk mencernanya dan bisa menyebabkan diare. Untuk itu demi kesehatan pencernaan anda, hindari konsumsi buah-buahan dengan susu secara bersama. 

7. Teh dan susu

Image from Unsplash/Pige Cody

Bagi kebanyakan orang teh di campur dengan susu memili sensai kenikmatan tersendiri baik diseduh dengan es maupun dengan air panas.

Tapi tahukah anda bahwasannya teh dan susu itu tidak bersahabat, mencampur teh yang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan susu kaya akan protein secara bersamaan dapat membuat nutrisi dari makanan terhambat. Karena pada dasarnya sifat protein yang ada pada susu dapat mengikat antioksidan yan ada di dalam teh.

Untuk itu, alangkah baiknya anda menghindari kombinasi kedua minuman ini.