Daftar 5 Cabai Terpedas di Dunia, Ngunyahnya Berasa Uji Nyali!

Sebagai salah satu bahan utama yang banyak dipakai dalam berbagai masakan di Indonesia, keberadaan cabai sudah tidak lagi asing di dapur. 

Cabai memiliki jenis yang cukup banyak, mulai dari cabai merah, cabai keriting, cabai hijau, hingga cabai rawit. Jika menurut kamu cabai rawit adalah yang terpedas kamu salah, ada banyak jenis cabai yang lebih pedas dari cabai rawit. Untuk mengukur tingkat kepedasan menggunakan Scoville Heat Unit (SHU). 

Image: Istock

SHU adalah ukuran tingkat kepedasan cabai yang atau ukuran untuk menunjukkan jumlah capsaicin, yaitu zat penghasil rasa pedas yang terkandung pada sebuah cabai. Sebagai perbandingan cabai rawit memiliki SHU 100 ribu. 

Ingin tahu cabai terpedas yang ada di dunia? berikut daftar lengkap 5 cabai terpedas di dunia. 

 

 5. Seven Pot Douglah

Pemilik nama lain Chocolate Seven Pot ini juga dinobatkan sebagai cabai terpedas di dunia meski memiliki tampilan luar yang begitu menggoda dengan warna coklatnya. 

Warna coklatnya yang menggoda tidak membuat Seven Pot Douglah memiliki rasa manis layaknya coklat pada umumnya. Tingkat SHU pada Seven Pot Douglah juga cukup tinggi yakni mencapai 1,8 juta SHU. 

 

 4. Trinidad Moruga Scorpion

Bentuknya jauh lebih kecil dibandingkan Seven Pot Douglah, warnanya yang merah sudah menandakan kalau cabai ini merupakan cabai yang pedas. Ketika anda menikmatinya Anda akan merasakan langsung pedas dan panasnya dimulut. 

Tingkat rasa pedas yang diciptakan bukan hanya dalam jangka pendek namun dapat berdampak cukup lama. Cabe ini memiliki Tingkat SHU yang mencapai 2 juta SHU. 

 

 3. Carolina Reaper

 

Cabai yang berasal dari Amerika ini sempat memegang rekor dunia Guinness yang ditetapkan pada tahun 2013 sebagai cabai terpedas didunia. Namun Seiring berjalannya waktu ditemukan lagi cabai yang memiliki kepedasan yang lebih tinggi. 

Carolina reaper ditemukan oleh Ed Carey, Ia menghasilkan Carolina Reaper dengan mengawinkan 9 jenis cabai dari Asia dan satu cabai dari Karibia. 

Carolina Reaper memiliki tingkat kepedasan yang sangat tinggi, tepatnya di angka 1,4 juta hingga 2,2 juta SHU 

 

 2. Dragon's Breath 

Dragon's Breath juga dijuluki sebagai cabai terpedas didunia dengan tingkat SHU mencapai angka 2,4 juta. 

Cabai ini sendiri dibudidayakan di negara Inggris, berkat Tingginya tingkat SHU pada cabai ini sampai-sampai dijadikan obat anestesi karena mampu membuat orang yang mengkonsumsinya mati rasa. 

 

 1. Pepper X 

Lebih jauh dari Carolina Reaper gelar cabai terpedas didunia saat ini berhasil disandang oleh Pepper X. Cabai ini berhasil menyentuh angka 3 juta SHU yang artinya memiliki selisih hingga 800.000 SHU dengan Carolina Reaper. 

Sama seperti Carolina Reaper, Pepper X  juga hasil dari Rekayasa persilangan yang dibuat oleh Ed Carey. Dimana Dia berhasil menyilangkan naga Viper dance sweet habanero sehingga muncul Carolina Reaper.

Itulah deretan cabai terpedas didunia Tahun 2022, Kamu paling penasaran cobain cabai yang mana nih? jika sudah mencobanya jangan lupa hubungi ambulans ya hehe.